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申请/专利权人:福建金百利食品实业有限公司
申请日:2024-05-24
公开(公告)日:2024-08-30
公开(公告)号:CN118556774A
专利技术分类:..以成分为特征[2006.01]
专利摘要:本申请公开了一种凝胶糖果及其制备方法,涉及糖制品领域。其中,凝胶糖果,包括天然胶液、多元糖醇浆以及洁齿颗粒;洁齿颗粒由壳聚糖果胶粘结剂与可食用干粒按重量比(8.5‑10):1制得,所述可食用干粒包括重量比为(1‑4):(2‑5):4的红薯干粒、胡萝卜干粒以及苹果干粒。凝胶糖果的制备方包括以下步骤:将可食用干粒与壳聚糖果胶粘结剂按配比混合后,注塑成型,然后干燥、脱模,得到洁齿颗粒;将天然胶液、多元糖醇浆均匀混合后,加入洁齿颗粒,搅拌均匀,得到预混料;将预混料注模成型,然后再次干燥、脱模,得到凝胶糖果。本申请的凝胶糖果有助于去除牙齿上的牙菌斑,还能够起到抑制牙菌斑生长的效果。
专利权项:1.一种凝胶糖果,其特征在于:按原料计,包括天然胶液、多元糖醇浆以及洁齿颗粒;所述洁齿颗粒由壳聚糖果胶粘结剂与可食用干粒按重量比(8.5-10):1制得,其中,所述可食用干粒包括红薯干粒、胡萝卜干粒以及苹果干粒,所述红薯干粒、胡萝卜干粒以及苹果干粒的重量比为(1-4):(2-5):4。
百度查询: 福建金百利食品实业有限公司 凝胶糖果及其制备方法
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