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申请/专利权人：新疆金源方食品研发有限公司
摘要：本实用新型公开了一种分隔式牛排冷冻装置，包括柜体和支撑杆，所述柜体内壁左右两端等距设置有多个支撑杆，多个所述支撑杆上端架接固定有固定板，所述固定板下端设置有血水收集装置，所述固定板上端左右两侧设置有斜板，两个所述斜板对立端上侧设置有挡板，所述挡板可防止牛排从两个斜板之间的开口向下掉落，两个所述斜板对立面下侧设置有收纳盒，所述收纳盒用于收集从斜板上滴落的牛排血水，通过对血水的集中收集可增加牛排冷冻柜内的卫生安全，也能避免牛排因血水的缘故导致冻结在固定板上端无法取下，无需对转运后化冻的牛排进行二次清理从而避免二次处理导致牛排肉质口感降低。
主权项：1.一种分隔式牛排冷冻装置，包括柜体（5）和支撑杆（10）；所述柜体（5）内壁左右两端等距设置有多个支撑杆（10）；多个所述支撑杆（10）上端架接固定有固定板（11）；所述固定板（11）下端设置有血水收集装置（9）；其特征在于：所述固定板（11）上端左右两侧设置有斜板（13），两个所述斜板（13）对立端上侧设置有挡板（12），所述挡板（12）可防止牛排从两个斜板（13）之间的开口向下掉落，两个所述斜板（13）对立面下侧设置有收纳盒（14），所述收纳盒（14）用于收集从斜板（13）上滴落的牛排血水。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 新疆金源方食品研发有限公司 一种分隔式牛排冷冻装置
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