买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：温州麦丰食品有限公司

摘要：本实用新型公开了一种牛排断筋装置，具体涉及牛排断筋技术领域，包括断筋箱，所述断筋箱内部顶端设有对牛排进行断筋的断筋机构，所述断筋箱内部底端设有对断筋后的牛排进行碾压的碾压机构，所述断筋箱两侧设有控制两个第一转轴和两个碾压辊之间距离的移动机构，所述断筋箱一侧设有带动第一转轴和第二转轴同时转动的驱动机构，所述断筋箱内部设有对断筋辊和碾压辊上残留的牛肉进行清理的清理机构。本实用新型不仅能够对不同厚度的牛排进行断筋碾压，增加实用性，还能够对断筋辊和碾压辊上牛排残渣进行清理，提高食品加工的卫生安全性。

主权项：1.一种牛排断筋装置，包括断筋箱1，其特征在于：所述断筋箱1内部顶端设有对牛排进行断筋的断筋机构2；所述断筋机构2包括分别开设在断筋箱1两侧壁顶部的四个第一滑槽201，每个所述第一滑槽201内部均设有第一限位块202，位于断筋箱1两侧壁上的两个第一滑槽201两两连通，位于同一高度的两个第一限位块202之间通过轴承活动连接有同一个第一转轴203，所述第一转轴203外部固定设有断筋辊204，所述第一转轴203一端贯穿第一限位块202并延伸出第一限位块202一侧；所述断筋箱1内部底端设有对断筋后的牛排进行碾压的碾压机构3；所述碾压机构3包括分别开设在断筋箱1两侧壁底部的四个第二滑槽301，每个所述第二滑槽301内部均设有第二限位块302，位于同一高度的两个所述第二限位块302之间通过轴承活动连接有同一个第二转轴303，所述第二转轴303外部固定设有碾压辊304，所述第二转轴303一端贯穿第二限位块302并延伸出第二限位块302一侧；所述断筋箱1两侧设有控制两个第一转轴203和两个碾压辊304之间距离的移动机构4；所述移动机构4包括开设在断筋箱1两侧壁上的两个第三滑槽401，所述第三滑槽401位于第一滑槽201和第二滑槽301之间，位于同一侧的所述第一限位块202和第二限位块302之间固定连接有同一个连接块403，所述连接块403位于第三滑槽401内部并能够在第三滑槽401内部滑动，所述第三滑槽401内部中间通过轴承活动连接有双向螺纹杆402，所述双向螺纹杆402贯穿连接块403并与连接块403通过螺纹连接，位于同一侧的两个所述连接块403运动方向相反。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 温州麦丰食品有限公司 一种牛排断筋装置