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申请/专利权人：浙江大学
摘要：本发明提供一种茶多酚邻位酚羟基选择性保护的方法，原酸酯作为保护剂，实现了EGCG分子B环和D环上邻位酚羟基进行定向修饰保护；制得的表没食子儿茶素没食子酸酯定向保护物可在特定环境中脱除保护基，脱除条件温和易操作。本发明的方法操作简便、工艺可控、环境友好且高效易行，适用于规模化生产，能广泛应用于食品、日化、医药领域。
主权项：1.一种茶多酚邻位酚羟基选择性保护的方法，其特征在于，以原酸酯作为保护剂与表没食子儿茶素没食子酸酯在溶剂中进行定向反应，反应结束后后处理得到邻位酚羟基被保护的表没食子儿茶素没食子酸酯定向保护物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 浙江大学 一种茶多酚邻位酚羟基选择性保护的方法
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