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申请/专利权人：嘉吉公司
摘要：一种用于延迟包含棕榈油和或棕榈油衍生物的油的混浊的方法。该方法包括：提供该包含棕榈油和或棕榈衍生物的油；提供矿物吸附剂，其中该矿物吸附剂是白粘土；向该油中添加按该油的重量计等于或大于约0.6重量％且小于约1.0重量％的该矿物吸附剂；在约100℃至约110℃下，在约小于约100毫巴的压力下，在该矿物吸附剂的存在下漂白该油约30分钟‑50分钟；从漂白油中去除该矿物吸附剂；在约220℃至约245℃下，在约小于10毫巴的压力下，对该漂白油进行除臭约25分钟至约45分钟，其中通过比色皿单位尺寸为133.4mm的LovibondTM比色计测量，除臭油具有介于Y13R1.3和Y35R3.5之间的颜色。
主权项：1.一种用于延迟包含棕榈油和或棕榈衍生物的油的混浊的方法，包括：A提供所述包含棕榈油和或棕榈衍生物的油；B提供矿物吸附剂，其中所述矿物吸附剂是白粘土；C向所述油中添加按所述油的重量计等于或大于约0.6重量％且小于约1.0重量％的所述矿物吸附剂；D在约100℃至约110℃下，在约小于约100毫巴的压力下，在所述矿物吸附剂的存在下漂白所述油约30分钟-50分钟；E从漂白油中去除所述矿物吸附剂；F在约220℃至约245℃下，在小于约10毫巴的压力下，对所述漂白油进行除臭约25分钟至约45分钟以产生除臭油，其中如通过单位比色皿尺寸为133.4mm的Lovibond比色计所测量，所述除臭油具有介于Y13R1.3和Y35R3.5之间的颜色。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 嘉吉公司 用于延迟含棕榈的油的混浊的方法及根据其制备的食用油
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