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以白酒黄水为原料生产单细胞蛋白的方法、产品及其应用 

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申请/专利权人:齐鲁工业大学(山东省科学院)

摘要:本发明属于发酵工程及水环境资源化利用领域,具体涉及以白酒黄水为原料生产单细胞蛋白的方法、产品及其应用。将微生物种子液接种到含有白酒黄水的无菌发酵培养基中,以白酒黄水为碳源在好氧条件下进行发酵,得到的发酵物经静置后离心,收集沉淀烘干即得单细胞蛋白。生产可得单细胞蛋白5.83gL,粗蛋白含量约28.47%;白酒黄水的TOC去除率可达79.73%,COD去除率高达93%;其他污染物质也得到明显的降解。本发明以白酒黄水替换传统碳源,不仅降低了原料成本,而且高效生产出蛋白质含量高的产品,既解决了酿酒领域废水污染的问题,又能将得到的单细胞蛋白产品作为添加剂添加至普通饲料中,实现了白酒黄水的资源化利用。

主权项:1.一种以白酒黄水为原料生产单细胞蛋白的方法,其特征在于,包括以下步骤:将微生物种子液接种到含有白酒黄水的无菌发酵培养基中,以白酒黄水为碳源在好氧条件下进行发酵,得到的发酵物经静置后离心,收集沉淀烘干即得单细胞蛋白。

全文数据:

权利要求:

百度查询: 齐鲁工业大学(山东省科学院) 以白酒黄水为原料生产单细胞蛋白的方法、产品及其应用

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