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申请/专利权人：安徽科技学院
摘要：本发明涉及样品碳水化合物含量、蛋白质含量测定技术领域，具体是涉及一种可同时测定样品中碳水化合物含量和蛋白质含量的方法，包括步骤1样品处理：使用碱性过硫酸钾对样品进行消解处理；2总碳测定：通过盐酸标准溶液滴定测得总碳；3蛋白含量测定：测得样品中总氮，计算出蛋白质含量；4碳水化合物含量测定：根据总碳、蛋白质含量计算出样品的碳水化合物含量。本发明测定蛋白质含量和碳水化合物含量使用的样品是同一组样品，一定程度上可以减少样品处理过程造成的误差；并且本方法不涉及大型精密仪器设备的使用，步骤简单便捷，试验条件容易实现，具有很好的普适性。
主权项：1.一种同时测定样品中碳水化合物含量和蛋白质含量的方法，包括以下步骤，其特征在于：1样品处理：使用碱性过硫酸钾对样品进行消解处理；2总碳测定：通过盐酸标准溶液滴定测得总碳；3蛋白含量测定：测得样品中总氮，计算出蛋白质含量；4碳水化合物含量测定：根据总碳、蛋白质含量计算出样品的碳水化合物含量。
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权利要求：
百度查询： 安徽科技学院 一种同时测定样品中碳水化合物和蛋白质含量的方法
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