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申请/专利权人：梅州金柚康健康科技有限公司
摘要：一种鼠李糖糖基转移酶突变体及其在制造NHDC的应用，涉及生物医药技术领域；鼠李糖糖基转移酶突变体，以氨基酸序列如SEQIDNO:1所示的Cm1,2RhaT酶经突变而成，所述突变包括：第271位的苯丙氨酸突变为丙氨酸；和或，第329位的色氨酸突变为丙氨酸；和或，第355位的谷氨酸突变为谷氨酰胺。本发明的鼠李糖糖基转移酶突变体，能够将橙皮素单葡萄糖二氢查尔酮转化为新橙皮苷二氢查尔酮，同时大幅提升鼠李糖糖基转移酶的催化效率。
主权项：1.一种鼠李糖糖基转移酶突变体，其特征在于，以氨基酸序列如SEQIDNO:1所示的Cm1,2RhaT酶经突变而成，所述突变包括：第271位的苯丙氨酸突变为丙氨酸；和或，第329位的色氨酸突变为丙氨酸；和或，第355位的谷氨酸突变为谷氨酰胺。
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