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申请/专利权人：临朐浩俊食品有限公司
摘要：本发明公开了一种爪类食品生产用快速腌制方法及装置，属于食品加工技术领域，包括腌制筒，所述腌制筒的侧面通过合页铰接有进料门和出料门，所述出料门位于进料门的下侧，所述腌制筒上连接有电动液压杆，所述电动液压杆的顶端连接有顶座，所述顶座下连接有竖杆。本发明中，采用挤压座、竖杆、电动液压杆、活塞框、第一活塞板、进气阀、出气阀和出气管，在齿轮转动的同时不断重复上述过程，将外界气体抽吸单向排入腌制筒内，腌制筒内位于挤压座下侧空间中的气体被不断注入的同时进行挤压，使其压力快速增加，使爪类食材和腌制调料处于高压环境下，腌制液中的调料成分快速渗入爪类食材中，使腌制过程更为快捷高效。
主权项：1.一种爪类食品生产用快速腌制装置，包括腌制筒（1），其特征在于，所述腌制筒（1）的侧面通过合页铰接有进料门（2）和出料门（3），所述出料门（3）位于进料门（2）的下侧，所述腌制筒（1）上连接有电动液压杆（6），所述电动液压杆（6）的顶端连接有顶座（7），所述顶座（7）下连接有竖杆（8），所述竖杆（8）的底端连接有挤压座（10），所述挤压座（10）滑动连接在腌制筒（1）内，所述竖杆（8）外开设有凹槽（11），所述凹槽（11）内连接有齿条（12），所述齿条（12）的侧面设有连接在腌制筒（1）内的旋转接触机构（13），所述旋转接触机构（13）的侧面设有连接在腌制筒（1）内的活动加压机构（14），所述活动加压机构（14）贯穿设在腌制筒（1）的侧面，所述活动加压机构（14）贯穿设在挤压座（10）上，所述挤压座（10）上贯穿设有两个气压控制机构（15），所述气压控制机构（15）的底端连接有延伸杆（16），所述延伸杆（16）下连接有按压旋转机构（17），所述按压旋转机构（17）滑动在腌制筒（1）内，所述腌制筒（1）内壁开设有导向槽（18），所述按压旋转机构（17）设在导向槽（18）内。
全文数据：
权利要求：
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