龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：菲仕兰坎皮纳荷兰公司
摘要：本发明涉及一种用于制备和纯化乳果糖的酶促方法，该方法从乳糖开始，使用纤维二糖‑2‑差向异构酶EC5.1.3.11，随后使用乳糖酶EC3.2.1.108将乳糖转化为单糖或使用β‑半乳糖苷酶EC3.2.1.23将乳糖转化为低聚半乳糖，并且将单糖去除，从而产生乳果糖产品，该乳果糖产品含有基于碳水化合物重量的至少90wt％的乳果糖、小于1wt％的乳糖，并且乳果糖依匹乳糖的重量比≥10。
主权项：1.一种用于从乳糖酶促制备乳果糖的方法，所述方法包括以下步骤：a提供具有乳糖浓度在20wt％-60wt％的范围内的水性乳糖进料，b使用纤维二糖-2-差向异构酶将所述进料中的乳糖酶促地转化为乳果糖，从而形成包含乳果糖、依匹乳糖、和乳糖的混合物，c将该纤维二糖-2-差向异构酶灭活，d使用β-半乳糖苷酶将所述混合物中的乳糖酶促地转化为低聚半乳糖GOS或单糖，进行所述转化直到该混合物的乳糖含量基于干物质含量在0.1wt％-1wt％的范围内，并且乳果糖依匹乳糖的重量比是至少10，以及e优选地通过顺序式模拟移动床色谱法从所述混合物中去除单糖，从而获得经纯化的乳果糖产物。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 菲仕兰坎皮纳荷兰公司 用于制备乳果糖的酶促方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号