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檀香型香料化合物 

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申请/专利权人:西姆莱斯股份公司

摘要:本发明涉及衍生自根据通式II所述的龙脑烯醛或根据通式III所述的环丙烷化龙脑烯醛的新型香料化合物,或涉及包含一种或多种此类香料化合物的组合物。本发明还涉及用于制备这些化合物,特别是用于根据本发明所述的制备过程中的中间体的方法。本发明还涉及一种用于生产、增强或改变制剂中的檀香气味的方法。本发明还涉及此类化合物或包含根据本发明所述的一种或多种化合物的香料组合物用作香味剂、或用于改进香料化合物或包含香料化合物的组合物的固香、或用于制备加香产品的用途。最后,本发明涉及相应的加香产品。

主权项:1.一种通式I的化合物: 其中,R1表示H、烷基或烯基,R2表示烷基或烯基,并且R3表示H或烷基;其中,在虚线位置任选地有C=C双键或环丙烷环;并且其中,丁基链C1至C4是饱和的或不饱和的,并且在C2C3或C3C4位置含有一个双键;其中,所述化合物包含:-至少一个环丙烷取代基,所述环丙烷取代基连接至所述丁基链的C2或C4位置;或-至少一个烯基,所述烯基连接至所述丁基链的C2或C4位置,其中,如果所述烯基连接至所述丁基链的C4位置,则所述丁基链在C2C3位置包含C=C双键,或在C2位置包含另外的烯基;或通式VI的化合物: 其中,R1表示H、烷基或烯基,R2’表示H或烷基,并且R3表示H或烷基;其中,在虚线位置任选地有C=C双键或环丙烷环;并且其中,所述丁基链C1至C4是饱和的或不饱和的,并且在C2C3或C3C4位置含有一个双键;其中,所述化合物包含:-至少一个烯基,所述烯基连接至所述丁基链的C2或C4位置,其中,如果所述烯基连接至所述丁基链的C4位置,则所述丁基链在C2C3位置包含C=C双键,或其中,如果所述烯基连接至所述丁基链的C2位置,则所述丁基链在C3C4位置包含C=C双键;或通式VI’的化合物: 其中,R1表示H、烷基或烯基,R2”表示甲基,并且R3表示H或烷基;其中,在虚线位置任选地有C=C双键或环丙烷环;并且其中,所述丁基链C1至C4是饱和的或不饱和的,并且在C2C3或C3C4位置含有一个双键;其中,所述化合物包含:-乙基,所述乙基连接至所述丁基链的C2位置,和烷基,所述烷基连接至所述丁基链的C4位置,其中,所述丁基链在C2C3位置包含C=C双键;其中,所述烷基是甲基、乙基、丙基或丁基,并且所述烯基是乙烯基、丙烯基或丁烯基。

全文数据:

权利要求:

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