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申请/专利权人：筠连县灰大婶食品有限责任公司
摘要：本实用新型公开了一种用于糕点加工的烘焙箱，属于糕点加工技术领域，包括烘焙箱本体；烘焙箱内设有支撑盘；支撑盘上设有固定管；固定管的周侧开有若干出风孔；支撑盘上均匀转动连接有盛糕件；固定管上设有第一热风组件；支撑盘上设有若干架体；每个架体上设有向盛糕件输送热风的第二热风组件；通过第一热风组件能够对盛糕件上的糕点周侧进行均匀烘焙，提高糕点周侧受热的均匀性；配合第二热风组件能够单独向糕点的上表面进行烘焙，使得单个盛糕件上的糕点能够受热均匀，提高整个烘焙的均匀性；同时，通过每个盛糕件上放置一个糕点，能够让糕点之间具有足够的距离，避免了糕点相互遮挡而出现受热不均匀的情形出现，从而提高了糕点烘焙的均匀性。
主权项：1.一种用于糕点加工的烘焙箱，其特征在于：包括烘焙箱本体；烘焙箱本体的一侧具有挡门；烘焙箱内设有水平的支撑盘；支撑盘上同轴转动连接有固定管；固定管的周侧开有若干出风孔；支撑盘上均匀设有若干位于固定管外侧的转动孔；每个转动孔内同轴转动连接有用于放置糕点的盛糕件；固定管上设有第一热风组件；第一热风组件能够向固定管输送热风，且热风能够通过出风孔吹向糕点；支撑盘上设有若干位于对应支撑盘上方的架体；每个架体上设有正对于盛糕件输送热风的第二热风组件。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 筠连县灰大婶食品有限责任公司 一种用于糕点加工的烘焙箱
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