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申请/专利权人：河南百嘉食品有限公司

摘要：本发明涉及汉堡面包生产技术领域，特别是一种汉堡面包生产用分割成型设备及工艺，包括，成型机构，包括调节柱、呈对称设置在调节柱两端的联动盘和沿调节柱轴线方向贴合设置在调节柱一侧外侧壁上的切刀，调节柱的侧壁上沿径线方向上开设有通槽，以沿调节柱轴线方向阵列开设的多个通槽为一组，则调节柱的侧壁上沿周向阵列开设有n组通槽，且沿调节柱周向均布的各通槽的径尺各异；进料机构，包括输送盒和设置在输送盒内部的挤压板；以及，设置在成型机构和进料机构下方的操作台，进料机构和切刀分设在调节柱的两侧，该分割成型设备可以根据实际的需要对面团切割大小进行有效调整，同时本设备内部清洗便捷，有效的提高面团的品质。

主权项：1.一种汉堡面包生产用分割成型设备，其特征在于：包括，成型机构（100），包括调节柱（101）、呈对称设置在调节柱（101）两端的联动盘（102）和沿调节柱（101）轴线方向贴合设置在调节柱（101）一侧外侧壁上的切刀（103），所述调节柱（101）的侧壁上沿径线方向上开设有通槽（101a），以沿调节柱（101）轴线方向阵列开设的多个通槽（101a）为一组，则调节柱（101）的侧壁上沿周向阵列开设有n组通槽（101a），且沿调节柱（101）周向均布的各通槽（101a）的径尺各异，n组通槽（101a）中任一一组通槽（101a）中滑动套接有输送套（104）；沿同一组通槽（101a）的中心位置将调节柱（101）进行分割，以将整个调节柱（101）分割呈沿周向阵列设置的2n个组合块（101c），所述组合块（101c）的两端面上呈对称固设有连接片（101b-1），且连接片（101b-1）的一侧面上固设有沿调节柱（101）径线方向向调节柱（101）的中心位置延伸的伸缩柱（101b），所述伸缩柱（101b）的自由端固设有圆弧片（101b-3），且圆弧片（101b-3）远离伸缩柱（101b）的一侧面上固设有磁石片（101b-4），所述伸缩柱（101b）滑动套接在联动盘（102）侧壁上，且位于联动盘（102）内侧的伸缩柱（101b）上滑动套接有弹簧（101b-2）；所述联动盘（102）远离调节柱（101）的一端面中部固设有第一转动柱（102b），磁石片（101b-4）位置的第一转动柱（102b）上滑动套接有电磁环（102a），且电磁环（102a）固定连接在联动盘（102）端面上，所述第一转动柱（102b）上还滑动套接有聚合套（102c），当2n个组合块（101c）聚拢成整体为柱状时，聚合套（102c）的内侧壁与圆弧片（101b-3）的外侧壁贴合；进料机构（200），包括输送盒（201）和设置在输送盒（201）内部的挤压板（202），所述输送盒（201）的一端设置成与调节柱（101）外侧壁贴合的圆弧面（201c），同时输送盒（201）的另一端通过固定螺栓配合固定有后盖板（201b），所述后盖板（201b）中部固定套接有气缸（202a），且气缸（202a）的一端与挤压板（202）固定连接，所述圆弧面（201c）上沿调节柱（101）的轴线方向阵列设置有与一组通槽（101a）等数的输料孔（201c-1），且多个输料孔（201c-1）与一组通槽（101a）中的多个通槽（101a）呈一一对应设置；以及，设置在成型机构（100）和进料机构（200）下方的操作台（300），所述进料机构（200）和切刀（103）分设在调节柱（101）的两侧，所述第一转动柱（102b）通过滚动轴承与固设在操作台（300）顶面上的第一支撑板（301）转动连接，所述聚合套（102c）的侧壁下端位置呈对称固设有固定耳（102c-1），且固定耳（102c-1）通过固定螺栓与第一支撑板（301）配合固定。

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