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申请/专利权人：哈尔滨工业大学(深圳)(哈尔滨工业大学深圳科技创新研究院)

摘要：本发明公开一种基于膳食特征的人为源污染负荷计算方法及系统，所述方法包括：获取膳食统计数据，根据所述膳食统计数据计算多种膳食摄入数据，所述膳食统计数据包括调查地区的人口、各类膳食人均摄入数量和各类膳食的食物营养属性；获取各种膳食摄入数据对应的污染物的代谢排泄比例，根据各种所述膳食摄入数据和对应的污染物的代谢排泄比例计算对应类型的人为源污染负荷；输出所述人为源污染负荷。本发明充分考虑了当地的膳食背景，在基于膳食数据可用性的前提下，可估算不同时空不同尺度下的人为源污染物负荷总量，与传统方法相比可有效提高计算结果的准确性和时空分辨率。

主权项：1.一种基于膳食特征的人为源污染负荷计算方法，其特征在于，所述基于膳食特征的人为源污染负荷计算方法包括：获取膳食统计数据，根据所述膳食统计数据计算多种膳食摄入数据，所述膳食统计数据包括调查地区的人口、各类膳食人均摄入数量和各类膳食的食物营养属性；获取各种膳食摄入数据对应的污染物的代谢排泄比例，根据各种所述膳食摄入数据和对应的污染物的代谢排泄比例计算对应类型的人为源污染负荷；输出所述人为源污染负荷；所述食物营养属性包括膳食的能量含量和蛋白质含量；所述膳食摄入数据包括食品摄入能量总量和食品摄入蛋白质量；所述各种膳食摄入数据对应的污染物的代谢排泄比例包括食品摄入能量总量对应的能量的代谢排泄比例，以及食品摄入蛋白质量对应的氮元素的代谢排泄比例和磷元素的代谢排泄比例；所述根据各种所述膳食摄入数据和对应的污染物的代谢排泄比例计算对应类型的人为源污染负荷，具体包括：根据食品摄入能量总量计算有机物污染负荷： ；其中，表示能量总量，表示有机物污染负荷，表示能量的代谢排泄比例，表示1kg所蕴含的能量；根据食品摄入蛋白质总量计算氮污染负荷： ；其中，表示食品摄入蛋白质总量，表示氮污染负荷，表示蛋白质中的氮含量，表示氮元素的代谢排泄比例；根据食品摄入动物源蛋白质总量和所述食品摄入植物源蛋白质总量计算磷元素污染负荷： ；其中，表示磷元素污染负荷，代表动物源蛋白质总量，表示动物源蛋白质的磷含量，代表植物源蛋白质总量，表示植物源蛋白质中的磷含量，表示摄入磷素被排泄的比例。

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