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申请/专利权人：加贝食品(重庆)有限公司
摘要：本发明涉及土豆加工技术领域，具体涉及一种土豆方便食品的加工工艺及设备，通过清洗设备、去皮设备、喷淋设备、切片或切条设备、油炸设备、脱油设备以及包装设备的配合使用，从而能够将土豆自动加工成方便食品，进而不需要人工手动操作，减轻了工人的工作量，通过在清洗设备内设置三层筛网，让筛网对进入到清洗设备内的土豆进行三级筛分，并在筛分后对每层级筛网上以及清洗设备底部的土豆进行分级清洗，使得后续不需要再对土豆进行筛分，从而提高了土豆的加工效率，解决了现有的土豆所使用的清洗设备只能对所有的土豆进行统一清洗，不能根据土豆大小对土豆进行分级清洗，导致后续还需要对土豆进行筛选的技术问题。
主权项：1.一种土豆方便食品的加工工艺，其特征在于，包括以下步骤：将待加工的土豆投入到清洗设备内，让所述清洗设备内的筛分结构将所述土豆按照自身的大小规格进行三级筛分；在筛分后，让所述清洗设备内的清洗喷头向每级筛网上筛选出来以及所述清洗设备的底部的所述土豆进行清洗；在清洗后，将所述土豆传输到去皮设备中进行自动去皮，并在去皮后，采用喷淋设备将所述土豆与土豆片分离；在去皮后，将所述土豆传输到切片或切条设备中进行自动切片或切条处理，得到土豆片或土豆条；将所述土豆片或所述土豆条传输到油炸设备中进行自动油炸处理，并在油炸后，采用脱油设备对所述土豆片或所述土豆条进行脱油处理，去除所述土豆片或所述土豆条表面多余的食用油；将脱油后的所述土豆片或所述土豆条传输到包装设备内进行真空包装，并进行封袋，完成土豆方便食品的加工。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 加贝食品(重庆)有限公司 一种土豆方便食品的加工工艺及设备
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