买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！

申请/专利权人：浙江林龙智能科技有限公司

摘要：本发明属于机械自动化领域，公开了一种商用自动炒菜机，包括柜体，柜体包括操作台面，操作台面上具有控制装置，控制装置连接炒锅，炒锅一侧具有加热装置，加热装置与控制装置固定连接，柜体后方具有自动投料装置，加热装置、自动投料装置与控制装置电连接，柜体上方具有投料口，投料口对准炒锅的锅口，操作台面上具有出菜锅，控制装置包括人机交互界面和软件控制系统，人机交互界面用于显示设备运行状态及提供人工操作界面，控制装置按照软件控制系统设定程序控制自动投料装置、炒锅、加热装置进行自动投料、加热、翻炒、出锅。用户通过点餐系统下单后设备自动完成菜品制作，大大减轻了厨师劳动力，提高了菜品制作效率。

主权项：1.一种商用自动炒菜机，包括柜体（1），柜体（1）包括操作台面（11），操作台面（11）上具有控制装置（2），其特征在于，所述控制装置（2）连接炒锅（3），所述炒锅（3）一侧具有加热装置（4），所述加热装置（4）与控制装置（2）固定连接，所述加热装置（4）用于对炒锅（3）进行加热，所述柜体（1）后方具有自动投料装置，所述加热装置（4）、自动投料装置与控制装置（2）电连接，所述柜体（1）上方具有投料口（12），所述投料口（12）对准炒锅（3）的锅口，所述操作台面（11）上具有出菜锅（5），所述控制装置（2）包括软件控制系统，控制装置（2）按照软件控制系统设定程序控制自动投料装置、炒锅（3）、加热装置（4）进行自动投料、加热、翻炒、出锅，所述出菜锅（5）包括锅体（51）和底座（52），所述锅体（51）放置在底座（52）内，锅体（51）内壁具有过滤挡板（511），所述过滤挡板（511）上具有多孔阵列，用于过滤菜品中的油或水，所述过滤挡板（511）将内壁一侧围合形成一过滤腔室，所述过滤腔室内具有抽水导管（512）和抽油导管（513），所述抽水导管（512）和抽油导管（513）连接外部水泵，所述锅体（51）具有手柄（514），所述底座（52）外侧具有水管（521）和油管（522），所述底座（52）的边沿具有凹槽（523），所述凹槽（523）用于卡接锅体（51）的手柄（514），当锅体（51）放置在底座（52）上时，锅体（51）的手柄（514）卡入底座（52）的凹槽（523）中，限制锅体（51）的周向移动，此时，所述抽水导管（512）和抽油导管（513）正好套接在水管（521）和油管（522）中，所述抽水导管（512）和抽油导管（513）的管口嵌入水管（521）和油管（522）的管口中，所述水管（521）和油管（522）下端通过底座（52）下端的底部接口一（524）和底部接口二（525）分别连接抽水水泵和抽油水泵，抽水水泵和抽油水泵与控制装置（2）电连接，焯水过油都由控制装置（2）自动控制，水和油分别通过抽水导管（512）和抽油导管（513）排出。

全文数据：

权利要求：

百度查询： 浙江林龙智能科技有限公司 一种商用自动炒菜机