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申请/专利权人：上海花冠营养乳品有限公司
摘要：本发明涉及乳制品技术领域，公开了一种蛋白质和氨基酸母乳化的婴幼儿配方奶粉，包括如下重量份数的成分：乳糖25‑30份，脱盐乳清粉20‑30份，脱脂奶粉5‑10份，水解乳清蛋白2‑8份，水解酪蛋白0.2‑1.5份，α‑乳清蛋白含量为40‑45wt份的浓缩乳清蛋白0.2‑1.4份，L‑酪氨酸0.02‑0.09份，核苷酸0.018‑0.05份，对配方中的氨基酸和总蛋白质含量进行调整，保证配方奶粉喂养的婴幼儿体内可测得充足的血清氨基酸的同时，降低其血尿素氮水平，避免对其肾脏造成额外的负担，进而有益于婴幼儿的生长发育，获得更接近母乳喂养婴幼儿的肠道菌群分别情况，有助于婴幼儿肠道健康。
主权项：1.一种蛋白质和氨基酸母乳化的婴幼儿配方奶粉，其特征在于：包括如下重量份数的成分：乳糖25-30份，脱盐乳清粉20-30份，脱脂奶粉5-10份，水解乳清蛋白2-8份，低聚半乳糖1-6份，低聚果糖1-3份，矿物质预混料0.8-1.5份，花生四烯酸0.3-1.8份，水解酪蛋白0.2-1.5份，α-乳清蛋白含量为40-45wt份的浓缩乳清蛋白0.2-1.4份，大豆磷脂0.2-1.2份，二十二碳六烯酸0.2-1.0份，水溶性维生素预混料0.1-0.4份，酪蛋白磷酸肽0.10-0.22份，乳铁蛋白0.02-0.1份，L-酪氨酸0.02-0.09份，核苷酸0.018-0.05份，脂溶性维生素预混料0.01-0.06份，L-色氨酸0.01-0.05份，L-蛋氨酸0.01-0.05份，牛磺酸0.01-0.04份，复合果蔬粉0.1-2份，低反式脂肪酸复合植物油6-10份。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 上海花冠营养乳品有限公司 一种蛋白质和氨基酸母乳化的婴幼儿配方奶粉及其制备方法
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