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申请/专利权人：佩法提范梅勒比荷卢公司
摘要：本发明涉及一种甜食产品，其包括包含结冷胶的无明胶耐嚼中心、包围所述耐嚼中心的至少部分无定形糖果材料的层和可选的包围所述至少部分无定形糖果材料层的一个或多个附加包衣层。所述甜食产品中添加糊精以降低糖分。还公开了制造所述甜食产品的方法。
主权项：1.一种甜食产品，包括包含蔗糖、葡萄糖浆、糊精和结冷胶的无明胶耐嚼中心，包括包围所述耐嚼中心的无定形糖果材料的层，其中所述无定形糖果材料包含蔗糖、葡萄糖和糊精，其中包含无定形糖果材料的所述层中蔗糖葡萄糖浆比率范围以干重计为70:30-99:1，并且其中所述耐嚼中心中蔗糖葡萄糖浆比率范围以干重计为70:30-99:1。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 佩法提范梅勒比荷卢公司 具有低量糖的甜食产品及其制造方法
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