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申请/专利权人：云南大学
摘要：本发明公开了一株产低温脂肪酶的出芽短梗霉及其应用，属于微生物技术领域，本发明公开的菌株命名为出芽短梗霉AureobasidiumpullulansYM28449，并于2024年1月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心CGMCC，保藏编号为CGMCCNo.41036。本发明提供的出芽短梗霉菌株，经过优化发酵后其脂肪酶活性在30℃达到49.72UmL。最适发酵温度在26℃，且在低至5℃时发酵仍具有一定的脂肪酶活性，因此在低温环境至绝大部分常温环境下都具有较好的脂肪酶活性，具有操作方便，活性优良，生产限制小，对环境污染小等优势。
主权项：1.一株产低温脂肪酶的出芽短梗霉，其特征在于，所述出芽短梗霉命名为出芽短梗霉AureobasidiumpullulansYM28449，其保藏号为CGMCCNo.41036，保藏时间为2024年1月12日，保藏单位为中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 云南大学 一株产低温脂肪酶的出芽短梗霉及其应用
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