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申请/专利权人：青岛农业大学;东阿阿胶股份有限公司
摘要：本发明适用乳品质量检测技术领域，提供了一种德州驴初乳质量测定方法，包括以下步骤：S1、初乳的采集；S2、将采集后的初乳立刻通过光学白利糖度折光仪测量白利糖度值；采集到的初乳使用0％‑32％的光学白利糖度折光仪进行测量，并记录产生的数值x；S3、计算初乳中免疫球蛋白G的浓度y,并判断初乳的质量；y＝1.022x‑10.36；S4、校验。借此，本发明通过光学白利糖度折光仪对德州驴的初乳快速测定，并根据测量时间及环境温度对白利糖度值进行修正，确定初乳的质量等级，以针对性的选用初乳，保证驴驹出生后两小时内顺利吃上优质初乳，提高驴驹的抵抗力，保证驴驹的成活率。
主权项：1.一种德州驴初乳质量测定方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、初乳的采集；德州驴分娩后两小时内采集初乳，并将部分初乳置于-20摄氏度的条件下留样保存；S2、将采集后的初乳通过光学白利糖度折光仪测量白利糖度值；采集到的初乳使用0％-32％的光学白利糖度折光仪进行测量，并记录产生的数值x；S3、计算初乳中免疫球蛋白G的浓度y,并判断初乳的质量；y＝1.022x-10.36；当y≥8时，判定初乳的质量为：一级；5≤y8时，判定初乳的质量为：二级；2.8≤y5时，判定初乳的质量为：三级；y2.8时，判定初乳的质量为：四级；其中一级最好，四级最差，并将质量等级标记在冷冻样品的外侧；S4、校验；将S1中冷冻保存的初乳解冻后，使用马IgG检测放射免疫扩散检测试剂盒测定母驴初乳中免疫球蛋白G的浓度y，，并与y进行比较，以校验初乳的质量等级；当y，与y处于同一等级时，则初乳质量等级判断正确；当y，与y处于相邻等级，且|y，-y|≤0.1，则初乳质量按照二者中较高等级的质量处理；当y，与y处于相邻等级，且|y，-y|0.1，则初乳质量按照二者中较低等级的质量处理。
全文数据：
权利要求：
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