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申请/专利权人：德州学院
摘要：本发明涉及食品生物材料技术领域，尤其涉及一种提升壳聚糖胶原蛋白基油水分离膜机械性能和结构稳定性的方法及应用。该方法主要包括：1CSBBC溶液制备；2CSBBC基凝胶分离膜制备；3交联CSBBC基油水分离膜制备。该方法利用羧甲基壳聚糖、天然骨胶原蛋白和天然交联剂原花青素及三聚磷酸钠间的分子交联技术，优化了壳聚糖胶原蛋白基纳米纤维凝胶的分子结构和理化特性，构建了CSBBC原纤维并以此制备了可食性的油水分离膜，提高了壳聚糖胶原蛋白基油水分离膜的机械性能和结构稳定性。
主权项：1.一种提升壳聚糖胶原蛋白基油水分离膜机械性能和结构稳定性的方法，其特征在于，包括如下操作步骤：1CSBBC溶液制备将壳聚糖CS和骨胶原蛋白BBC分别搅拌溶解于乙酸和磷酸盐缓冲液中制备成2mgmL的CS储备液和0.5mgmL的BBC储备液；离心去除未溶解的固体颗粒；将BBC储备液用NaOH中和至中性，取等体积的CS储备液混合并调节至pH7.4，使BBC与CS达到4：1化学计量比；混合后低温低速搅拌混合均匀，得CSBBC溶液，备用；2CSBBC基凝胶分离膜制备选择300目不锈钢筛网，分别用无水乙醇和盐酸溶液依次进行超声波清洗，用去离子水洗净不锈钢筛网表面的盐酸，得不锈钢网膜；将不锈钢网膜在步骤1备好的CSBBC溶液浸泡5min～10min后取出，在30℃条件下保持24h～36h，以通过自组装在不锈钢筛网表面形成CSBBC基纤维凝胶，室温干燥，获得CSBBC基凝胶分离膜样品；3交联CSBBC基油水分离膜制备将PA、TPP分别溶于磷酸盐缓冲液中至浓度均为10mgmL；将步骤2制得的CSBBC基凝胶分离膜样品在室温下浸泡在PA、或TPP、或先PA后TPP中一定时间后，完成交联处理；将交联后各样品依次在不同浓度的乙醇溶液中洗涤，最后用蒸馏水进行多次洗涤；室温下干燥后，制得PA交联CSBBC基油水分离膜CSBBCP、TPP交联CSBBC基油水分离膜CSBBCT、或PA+TPP交联CSBBC基油水分离膜CSBBCPT。
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权利要求：
百度查询： 德州学院 一种提升壳聚糖/胶原蛋白基油水分离膜机械性能和结构稳定性的方法及应用
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