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申请/专利权人：集美大学
摘要：本发明公开了一种琼脂粉末乳化剂及其制备方法与应用。在琼脂悬浮液中加入疏水氨基酸和研磨球进行球磨，离心、洗涤、真空冷冻干燥，将得到的干燥样品继续加入到球磨罐中干磨得到即琼脂粉末乳化剂。本发明所得琼脂粉末无需溶解即可作为乳化剂用于乳液或乳液凝胶的制备。
主权项：1.一种琼脂粉末乳化剂，其特征在于，包括以下制备步骤：S1、将琼脂粉分散于乙醇-水溶液中，在搅拌的条件下，加入氨基酸，形成琼脂糖-乙醇-氨基酸非均相水溶液，所述氨基酸为疏水氨基酸；S2、将上述琼脂糖-乙醇-氨基酸非均相水溶液加入到球磨罐中，调节pH至6～9；加入研磨球进行湿磨，使粒径达到20～60μm；S3、湿磨结束后，离心取沉淀样品，样品经去离子水洗涤并进行真空冷冻干燥，得到干燥样品；S4、将上述干燥的琼脂样品加入至球磨罐中，加入研磨球，调节转速进行干磨，得到琼脂粉末乳化剂。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 集美大学 一种琼脂粉末乳化剂及其制备方法与应用
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