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申请/专利权人：山东昉麦科技开发有限公司
摘要：本发明公开了布朗法提取玉米花青素的工艺和设备，涉及原料提取技术领域，包括将玉米芯粉碎加入到花青素提取罐中，然后向花青素提取罐中加入乙醇，浸泡4小时以上，在浸泡过程中开启振动棒和循环泵，将花青素提取罐的温度设置不高于75℃，得到玉米芯浸泡后的混合液，浸泡结束后开启真空泵电源，将玉米芯浸泡后的混合液经花青素提取罐底部的过滤层过滤，得到过滤液；将过滤液直接灌装，得到含有玉米花青素的乙醇饮品；或者，将过滤液干燥去除溶剂，得到粉状的玉米花青素；本发明的布朗法提取玉米花青素的工艺及设备，能对玉米芯中的花青素进行高效提取，缩短了现有方法的提取时间，提高花青素浸出率，并且特定的温度能够使花青素不失活。
主权项：1.布朗法提取玉米花青素的工艺，其特征在于：包括以下步骤：将玉米穗轴粉碎至0.1~0.5mm加入到花青素提取罐中，然后向花青素提取罐中加入乙醇，浸泡4小时以上，在浸泡过程中开启振动棒和循环泵，将花青素提取罐的温度设置不高于75℃，得到玉米穗轴浸泡后的混合液，浸泡结束后开启真空泵电源，将玉米穗轴浸泡后的混合液经花青素提取罐底部的过滤层过滤，得到过滤液；将过滤液直接灌装，得到含有玉米花青素的乙醇饮品；或者，将过滤液干燥去除溶剂，得到粉状的玉米花青素；所述玉米穗轴为红玉米穗轴、紫玉米穗轴和或黑玉米穗轴中的一种、两种或三种。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东昉麦科技开发有限公司 布朗法提取玉米花青素的工艺
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