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申请/专利权人：山东佰洁智能电器有限公司
摘要：本发明属于智能控制技术领域，具体涉及一种炒菜与投料智能控制系统，包括待制作菜品方案比对模块、预处理过程判断模块、调味料添加过程判断模块、温度评估值获取模块和继续进行制作判断模块。本发明解决了传统系统的通用性和灵活性不足，且控制因素考虑的不够全面，无法有效应对多样化的烹饪需求的问题，有助于快速完成作业，减少人工干预，提高整体的烹饪效率，采用数据驱动的决策依据，使得每个制作步骤都有迹可循，提高了整个烹饪流程的智能化程度，有效减少食材浪费，确保充分利用现有资源，还可以有效降低人为错误的概率，提高制作的准确度。
主权项：1.一种炒菜与投料智能控制系统，其特征在于，包括待制作菜品方案比对模块、预处理过程判断模块、调味料添加过程判断模块、温度评估值获取模块和继续进行制作判断模块，其中：待制作菜品方案比对模块，获取待制作菜品种类，基于获取的待制作菜品种类，比对得到待制作菜品制作方案；预处理过程判断模块，基于比对得到的待制作菜品制作方案，获取待制作菜品预处理过程数据集，基于获取的待制作菜品预处理过程数据集，判断待制作菜品预处理过程是否合格；调味料添加过程判断模块，对预处理过程合格的待制作菜品，基于比对得到的待制作菜品制作方案，获取待制作菜品调味料添加过程数据集，基于获取的待制作菜品调味料添加过程数据集，判断待制作菜品调味料添加过程是否合格；温度评估值获取模块，对调味料添加过程合格的待制作菜品，获取制作过程温度数据集，基于获取的制作过程温度数据集，综合分析得到待制作菜品制作过程温度评估值；继续进行制作判断模块，对调味料添加过程合格的待制作菜品，获取制作过程含水量及制作时长数据集，基于获取的制作过程含水量及制作时长数据集，结合待制作菜品制作过程温度评估值，判断待制作菜品是否允许继续进行制作。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 山东佰洁智能电器有限公司 一种炒菜与投料智能控制系统
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