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摘要：本发明涉及红曲制品技术领域，具体涉及一种片剂型红曲产品及其制备方法。所述制备方法包括：称取红曲米、山楂、桃仁、姜黄、荷叶、丁香和肉桂；粉碎，得到混合物料；将混合物料与水加热搅拌，得到混合物；将混合物灭菌，冷却，接种发酵菌，得到预发酵料液，然后发酵，灭菌，得到灭菌物料；将灭菌物料粗滤，然后使用截留分子量不高于1.5KDa的超滤膜过滤，得到滤液，滤液干燥，得到提取物；将提取物、抗性糊精、羟甲基纤维素、山梨糖醇和硬脂酸镁进行压片，得到所述片剂型红曲产品。本发明的片剂型红曲产品具有优异的降低血清中甘油三酯TG、总胆固醇CHO、低密度脂蛋白LDL及炎性因子ICAM‑1含量效果，具有预防或治疗血管硬化的功效。
主权项：1.一种片剂型红曲产品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：步骤1：按照质量份数，称取红曲米10-14份、山楂2-5份、桃仁2-6份、姜黄0.5-2份、荷叶1-5份、丁香0.5-3份、肉桂1-3份；步骤2：将红曲米、山楂、桃仁、姜黄、荷叶、丁香和肉桂粉碎，得到混合物料；步骤3：将混合物料与水加热搅拌，得到混合物；步骤4：将混合物灭菌，冷却，接种发酵菌，得到预发酵料液，然后发酵，灭菌，得到灭菌物料；步骤5：将灭菌物料粗滤，然后使用截留分子量不高于1.5KDa的超滤膜过滤，得到滤液，滤液干燥，得到提取物；步骤6：将提取物、抗性糊精、羟甲基纤维素、山梨糖醇和硬脂酸镁按照质量比为0.5-3：6-9:8-10：1-2：0.5-2进行压片，得到所述片剂型红曲产品。
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