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摘要：本发明提供一种包含水溶性多糖类的蛋沙司用增稠促进剂，上述水溶性多糖类具有在20℃作为10质量％水溶液时为200mPa·s以下的粘度。
主权项：1.一种蛋沙司用增稠促进剂，其包含水溶性多糖类，所述水溶性多糖类具有在20℃作为10质量％水溶液时为200mPa·s以下的粘度。
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权利要求：
百度查询： 不二制油集团控股株式会社 蛋沙司用增稠促进剂
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