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摘要：本申请具体公开了一种中碳链甘油三酯的制备方法及应用。中碳链甘油三酯的制备方法，包括如下步骤：（1）将甘油、月桂酸、辛酸和癸酸甲酯混合，在升温和减压条件下进行酯化反应，加入强酸性苯乙烯‑二乙烯苯磺酸基阳离子交换树脂，继续加热搅拌，得到脂质混合物；（2）将步骤（1）得到的脂质混合物进行过滤，得到中碳链甘油三酯粗品；（3）将步骤（2）得到的中碳链甘油三酯粗品进行蒸馏提纯，得到中碳链甘油三酯。本申请制备的中碳链甘油三酯具有较高的纯度，操作简单，适合工业化生产。
主权项：1.一种中碳链甘油三酯的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将3-5份甘油、2-4份月桂酸、4-6份辛酸和2-3份癸酸甲酯混合，在升温和减压条件下进行酯化反应，加入0.98-1.12份强酸性苯乙烯-二乙烯苯磺酸基阳离子交换树脂，继续加热搅拌，得到脂质混合物；（2）将步骤（1）得到的脂质混合物进行过滤，得到中碳链甘油三酯粗品；（3）将步骤（2）得到的中碳链甘油三酯粗品进行蒸馏提纯，得到中碳链甘油三酯。
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