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摘要：本发明提供一种解酒护肝益生菌组合物及其制备方法，涉及护肝保健品技术领域。所述解酒护肝益生菌组合物为采用发酵粘液乳杆菌CECT5716菌粉、生姜发酵料、米糠脂肪烷醇、填充剂等成分组成，其中生姜发酵料为生姜研磨后冻干再汽爆改性处理制备改性生姜粉，后将改性生姜粉采用发酵粘液乳杆菌CECT5716进行发酵制得。本发明克服了现有技术的不足，有效保证益生菌组合物的解酒护肝作用，增加ADH和ALDH活性，达到良好的保健功效。
主权项：1.一种解酒护肝益生菌组合物，其特征在于，所述解酒护肝益生菌组合物包括以下重量份物质组成：发酵粘液乳杆菌LimosilactobacillusfermentumCECT5716菌粉0.4-0.8份、生姜发酵料10-20份、米糠脂肪烷醇1-3份、填充剂60-80份；所述生姜发酵料为生姜研磨后冻干再汽爆改性处理制备改性生姜粉，后将改性生姜粉采用发酵粘液乳杆菌CECT5716进行发酵制得。
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百度查询： 百施(上海)生物科技有限公司 一种解酒护肝益生菌组合物及其制备方法
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