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摘要：本发明一方面公开了一种叶黄素浓浆配方，所述配方包括叶黄素粉、大豆磷脂、果葡糖浆和水，其中配制叶黄素浓浆50mL时各组分使用量分别为：叶黄素粉20.0％：74.2mg；大豆磷脂食品级：152.9mg；果葡糖浆：1.1g；水：46.7g。本发明还公开了一种叶黄素‑牛磺酸浓浆配方，所述配方包括叶黄素粉、牛磺酸、大豆磷脂、果葡糖浆和水，其中配制叶黄素‑牛磺酸浓浆50mL时各组分用量分别为：叶黄素粉20.0％：75.4mg；牛磺酸99.3％：2.0g；大豆磷脂食品级：163.6mg；果葡糖浆：1.5g；水：40.4g。本发明的叶黄素‑牛磺酸浓浆具有叶黄素载量大，体内溶解度高，生物利用度良好等优势，为后续此类复配食品及功能食品开发提供良好的应用基础。
主权项：1.一种叶黄素浓浆配方，其特征在于，所述配方包括含有20％叶黄素的叶黄素粉、食品级的大豆磷脂、果葡糖浆和水，配制50mL叶黄素浓浆时各组分的含量分别为：叶黄素粉：74.2mg；大豆磷脂：152.9mg；果葡糖浆：1.1g；水：46.7g。
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百度查询： 浙江国邦药业有限公司 一种含叶黄素和牛磺酸饮料浓浆配方及其制备方法和应用
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