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一种食品生产计划管理方法及系统 

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摘要:本发明涉及食品智能领域,公开了一种食品生产计划管理方法及系统,包括库存数据库、订单输入单元、产能分析单元、齐套分析单元和派工单元。本发明具有以下优点和效果:设置包括库存数据库自动统计物料库存信息和各项生产要素,设置订单输入单元用于采集客户订单信息;设置产能分析单元和齐套分析单元自动对排列出哪些产品可直接发货,哪些订单本厂的产能可以满足要求;哪些的订单本产的产能无法满足要求,从而为生产顺序和计划的安排提供量化参考。

主权项:1.一种食品生产计划管理方法,其特征在于:包括以下步骤:S1:从客户获取订单;S2:核对产品库存;S3:如果产品库存满足订单需求则直接派发发货单;如果产品库存无法满足订单,这根据差额做出生产清单;S4:根据生产清单和客户订单的时限要求对产能进行分析;S5:如果本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求,则通过业务部门与客户进行协商;如果本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求则进行产前准备并制定生产计划;S6:产前准备包括原材料采购和原材料质检;S7:生产计划包括制定派工列表和派发工作;S8:跟进并催单;包括库存数据库、订单输入单元、产能分析单元、齐套分析单元、派工单元和移动接收端;所述库存数据库包括库存信息存储单元和产品生产信息单元;所述库存信息存储单元用于存储实时库存物料信息,所述库存物料信息包括产品库存信息和原材料库存信息;所述产品生产信息单元用于存储并更新产品数据,所述产品数据包括产品名称、单位数量产品所需的原材料种类和数量以及生产单位产品所需的时间;所述订单输入单元用于输入订单信息,所述订单信息包括产品名称、订单数量和需要发货日期,所述订单输入单元与所述产能分析单元连接;所述产能分析单元与所述库存信息存储单元相连接,所述产能分析单元用于判断本厂产能是否可以在规定时限内满足生产清单要求并生成订单列表,判断公式为:Q=(发货日期-订货日期-补货时间)*生产单位产品所需的时间+产品库存-订单数量,如果Q值为正数,则本厂产能可以在规定时限内满足生产清单要求,将订单列表并发送给齐套分析单元,所述订单列表包括产品名称、订单数量、发货日期、产品单价、产品总价和订货日期,所述订货日期为当日日期;果Q值为负数,则本厂产能不能在规定时限内满足生产清单要求;所述齐套分析单元与所述产能分析单元和库存信息存储单元相连接,所述齐套分析单元用于分析产品库存是否满足发货要求和原材料库存是否满能生产出订单所要求的产品数量;同时生成待派工列表并将所述待派工列表发送到派工单元,所述待派工列表包括物料名称、物料状态、库存数量、订单差额和剩余时间,所述物料状态包括订单待发货、满料待生产和缺料待补充;所述派工单元用于选中待派工列表中充足的产品生成并派发发货单、选中待派工列表中产品不足而原材料充足的生成并派发生产工单、选中待派工列表中产品不足且原材料不足的生成并派发采购工单;单位原材料的包装和单位产品的包装上均设置有条形码或二维码,仓库内设置有与所述库存信息存储单元相连接的读码器一;生产线的原材料进入端和成品出料端分别设置有读码器二和读码器三。

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