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摘要:本申请涉及减肥制品技术领域,具体公开了一种胃内占容凝胶及其制备方法与应用。一种胃内占容凝胶,包括羧甲基纤维素钠和水溶型天然阿魏酸纳米粒子交联的产物,所述羧甲基纤维素钠与所述水溶型天然阿魏酸纳米粒子的重量比为(750‑1500):1。所述水溶型天然阿魏酸纳米粒子包括如下质量分数的成分:阿魏酸10‑20%、羟丙基环糊精80‑90%、环糊精0‑10%。阿魏酸容易嵌入环糊精和羟丙基环糊精的分子环之中,增加亲水性,提升和羧甲基纤维素钠的亲和性,提升羧甲基纤维素钠的交联效率。羧甲基纤维素钠交联形成稳定复杂的立体网状结构,吸水性强并且吸水后结构稳定,使胃内占容凝胶能较长时间的提供饱腹感。
主权项:1.一种胃内占容凝胶,其特征在于,包括羧甲基纤维素钠和水溶型天然阿魏酸纳米粒子交联的产物,所述羧甲基纤维素钠与所述水溶型天然阿魏酸纳米粒子的重量比为(1100-1500):1;所述水溶型天然阿魏酸纳米粒子包括如下质量分数的成分:阿魏酸10-20%、羟丙基环糊精80-90%、环糊精0-10%;所述胃内占容凝胶由包括以下步骤的制备方法所制备得到:S1溶解,将所述水溶型天然阿魏酸纳米粒子溶解在水中,获得水溶型天然阿魏酸纳米粒子水溶液;S2加料,将羧甲基纤维素钠溶解在所述水溶型天然阿魏酸纳米粒子水溶液中,搅拌至溶液变成均质透明的胶团;S3交联,将所述胶团加热至80℃-180℃反应8h-1h,得到所述胃内占容凝胶;步骤S2加入的羧甲基纤维素钠的质量和步骤S1加入的水的体积比例为5g:(50mL-150mL);步骤S2还包括,将所述胶团均匀涂布在基板上,所述胶团于所述基板上的涂布厚度为2mm-6mm;步骤S3为,将经过涂布后的基板加热至80℃-180℃反应8h-1h,得到所述胃内占容凝胶。
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