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摘要：本实用新型公开了真空制馅锅，涉及月饼生产技术领域。真空制馅锅，包括电炒锅、真空泵，所述电炒锅上可拆卸连接有锅盖，所述真空泵的输入端通过管道一与锅盖的顶部内壁相连通，还包括：紧固环，固定连接在所述锅盖上；密封圈，设置在所述紧固环的外侧壁上，且与所述电炒锅的内壁相贴合；包裹气囊，围绕设置在所述锅盖的内侧壁上；本实用新型，通过插接于电炒锅内的紧固环挤压密封圈与电炒锅内壁紧密贴合，从而实现增加电炒锅密封性的效果，以及通过内部压力逐渐增大的包裹气囊膨胀，并与密封槽紧密贴合，进一步提高电炒锅的密封性，不仅有助于真空泵对电炒锅抽负真空的效果，还能够有效地减少电炒锅内部热量的流失，提高对馅料翻炒效率。
主权项：1.真空制馅锅，包括电炒锅1、真空泵2，所述电炒锅1上可拆卸连接有锅盖102，所述真空泵2的输入端通过管道一201与锅盖102的顶部内壁相连通，其特征在于，还包括：紧固环4，固定连接在所述锅盖102上；密封圈401，设置在所述紧固环4的外侧壁上，且与所述电炒锅1的内壁相贴合；包裹气囊402，围绕设置在所述锅盖102的内侧壁上，其中，所述电炒锅1的外侧壁开设有与包裹气囊402相对应的密封槽403；管道二202，其一端与所述真空泵2的输出端固定连通，另一端贯穿锅盖102与包裹气囊402内腔固定连通。
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百度查询： 潍坊中和食品有限公司 真空制馅锅
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