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摘要：本发明利用基因工程技术对琼胶酶YM01‑3进行了截短突变，通过设计一对方向相反的互补序列引物，运用高保真度的DNA聚合酶进行扩增，仅扩增其中的一部分基因，以构建截短的重组DNA分子，并最终构建出一种琼胶酶YM01‑3突变体。本发明的琼胶酶YM01‑3突变体的热稳定性相较野生型YM01‑3有大幅度的提升，是一种极具潜力的新型琼胶酶，可应用于琼胶寡糖的酶法工业化生产中，进而推动琼胶寡糖生产成本的大幅降低。
主权项：1.一种琼胶酶YM01-3的突变体，其特征在于，所述突变体的氨基酸序列为与SEQIDNO.3所示的氨基酸序列具有95％以上同源性，优选为96％的同源性，更优选为97％，98％，99％或100％的同源性的氨基酸序列，且与野生型相比具有较高的热稳定性。
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百度查询： 新乡医学院 琼胶酶YM01-3突变体及应用
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