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申请/专利权人：谭建
申请日：2008-09-10
公开（公告）日：2009-02-18
公开（公告）号：CN101366407A
专利技术分类：
专利摘要：本发明公开了芹菜饼干，目的在于提供一种降低血压的饼干。本发明所采取的技术方案是在面粉中加入芹菜泥制作饼干。本发明公开的芹菜饼干，是按下列步骤操作的：1碾磨新鲜芹菜，制作芹菜泥；2面粉加入水和发酵材料，使其发酵；3向发酵面团中加入由芹菜泥、起酥油和白砂糖组成的辅料；4将加入辅料的面团送入饼干机中辊扎、冲型、烘烤。本发明所采取的技术方案操作简便，芹菜饼干具有降低血压的功效，生产成本低。
专利权项：1.芹菜饼干，其特征是按下列步骤操作的：1碾磨新鲜芹菜，制作芹菜泥；2面粉加入水和发酵材料，使其发酵；3向发酵面团中加入由芹菜泥、起酥油和白砂糖组成的辅料；4将加入辅料的面团送入饼干机中辊扎、冲型、烘烤。
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