龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：阿坝县天赐阳光生物科技有限公司
申请日：2016-03-09
公开（公告）日：2017-08-08
公开（公告）号：CN105754373B
专利技术分类：
专利摘要：本发明具体涉及一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法。它包括下述步骤：清洗、破碎压榨、澄清、过滤、反渗透、真空低温浓缩、喷雾干燥。本发明的有益效果是应用该方法得到的蔬菜色素收率高，并且该工艺脱臭效果好，产品中的异味物质降低了30‑50%，并且透光率提高到了95%以上；在生产蔬菜色素的过程中过滤出的蔬菜渣、纤维、蛋白和鞣质还可以生产蔬菜粉，不会造成浪费，节约了原料成本，而且在加工蔬菜色素的过程中还可以同时生产蔬菜饮料。
专利权项：一种应用蔬菜加工蔬菜色素的方法，其特征在于：它包括下述步骤：1清洗：将蔬菜先后进行无机膜清洗和有机膜清洗；所述无机膜清洗是采用1％NHO3溶液将蔬菜循环冲洗12‑18min，然后继续浸泡清洗12‑18min，然后用自来水清洗至中性；所述有机膜清洗是采用1％Na5P3O10、0.5％EDTA和0.2％SDS的混合溶液清洗，混合溶液是按体积比1％Na5P3O10：0.5％EDTA：0.2％SDS＝1‑2:1‑2:1‑2混合均匀，然后将混合溶液用NaOH调pH 为10.5‑11.5，清洗40‑50min，最后用纯净水清洗至中性；2破碎压榨：将清洗后的蔬菜破碎至25mm以下，然后将破碎后的蔬菜进行榨汁；3澄清：将榨汁后的蔬菜汁和蔬菜渣进行澄清，澄清时间为1.5‑2.5h；4过滤：将澄清后的蔬菜汁和蔬菜渣先进行粗过滤，粗过滤后得一次蔬菜汁和蔬菜渣，然后将一次蔬菜汁进行超滤，将一次蔬菜汁中的纤维、蛋白和鞣质分离得二次蔬菜汁；5反渗透：将二次蔬菜汁进行反渗透处理；6真空低温浓缩：将反渗透处理后的二次蔬菜汁以酒精为加热介质，在0.06‑0.08MPa，流量100‑180Lh，蒸汽温度50‑60℃下进行真空低温浓缩；7喷雾干燥：在进风温度190‑210℃、入料流量55‑65mLmin、喷头转速25000‑26000rmin下进行喷雾干燥，最后得到粉末状的蔬菜色素。
百度查询： 阿坝县天赐阳光生物科技有限公司 一种应用蔬菜加工蔬菜色素、蔬菜饮料和蔬菜粉的方法
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号