龙图腾网&IPTOP
- 微信扫码登录
- 账号密码登录
- 短信登录/注册
买专利卖专利找龙图腾，真高效！ 查专利查商标用IPTOP,全免费！专利年费监控用IP管家,真方便！
申请/专利权人：三菱化学食品株式会社
申请日：2008-01-30
公开（公告）日：2009-11-25
公开（公告）号：CN101589142A
专利技术分类：.DNA重组技术[2006.01]
专利摘要：本发明提供甘油糖脂脂肪酶，其安全性优异，具有在pH6附近水解中性脂肪、甘油磷脂和甘油糖脂的能力，具有一定程度的热稳定性，且具有在水解卵磷脂的同时不水解溶血卵磷脂的性质；将所述甘油糖脂脂肪酶用于制面包用途时，单独使用即具有发起效果，不残存令人不快的气味。所述甘油糖脂脂肪酶来自丝状菌日本曲霉Aspergillusjaponicus。
专利权项：1.一种甘油糖脂脂肪酶，该甘油糖脂脂肪酶显示出以下性质：1利用SDS-PAGE电泳法显示出分子量约29,000；2在pH6.0水解中性脂肪、卵磷脂和甘油糖脂；3在pH3.6～pH8.9的pH范围，甘油糖脂分解活性是卵磷脂分解活性的至少10倍。
百度查询： 三菱化学食品株式会社 甘油糖脂脂肪酶
免责声明
1、本报告根据公开、合法渠道获得相关数据和信息，力求客观、公正，但并不保证数据的最终完整性和准确性。
2、报告中的分析和结论仅反映本公司于发布本报告当日的职业理解，仅供参考使用，不能作为本公司承担任何法律责任的依据或者凭证。
主营中国专利交易买卖与专利转让许可,高校科技成果推广与科技成果转化,知识产权运营管理与平台开发,科技人才专家库与科技猎头等科技服务
开放平台
担保交易
惠及多方
会员特惠
专属平台
适合多方
数据共享
功能齐全
皖公网安备 34010402703815号