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申请/专利权人：吉万奥丹股份有限公司
申请日：2006-09-15
公开（公告）日：2008-09-17
公开（公告）号：CN101267860A
专利技术分类：
专利摘要：公开了一种含有式I的3－羟基－4－甲基链烷酸、4－甲基链－3－烯酸和或其酯的调料组合物或香料组合物，其中，R1，R2和R3与说明书中给出的含义相同。
专利权项：1、一种香料组合物或调料组合物，所述组合物包含式I化合物：其中R1为氢或C1-C3烷基；R2为直链或支链C2-C5烷基；和IR3为氢，且C-3和C-4之间的键与虚线一起代表双键，其中所述双键为E或Z构型；或者IIR3为羟基，且C-3和C-4之间的键为单键。
百度查询： 吉万奥丹股份有限公司 有机化合物
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