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申请/专利权人：金华金贸火腿有限公司
摘要：本实用新型涉及腩风肉加工装置领域，尤其涉及一种腩风肉发酵装置。其技术方案，包括：箱体，箱体内设有发酵箱，发酵箱内等距设有多个悬挂板，悬挂板水平放置，多个悬挂板表面两端均设有调节机构，调节机构用于针对腩风肉的大小对悬挂板之间的距离进行调节，本实用新型具有如下有益的技术效果：通过拉动定位杆，使其一端从定位孔内抽出，然后针对悬挂的腩风肉的大小对悬挂板的上下之间的距离进行调整，调整好以后松开定位杆，通过压缩弹簧的弹力使定位杆一端与对应的定位孔卡接连接，便于对发酵箱内的空间进行充分利用；通过滑块在二号滑轨上滑动，使两个直角卡块与发酵箱侧壁卡接连接，便于提高发酵箱在箱体内的稳定性，提高发酵过程的稳定性。
主权项：1.一种腩风肉发酵装置，包括：箱体1，其特征在于：所述箱体1内设有发酵箱2，所述发酵箱2内等距设有多个悬挂板3，所述悬挂板3水平放置，多个所述悬挂板3表面两端均设有调节机构4，所述调节机构4用于针对腩风肉的大小对悬挂板3之间的距离进行调节。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 金华金贸火腿有限公司 一种腩风肉发酵装置
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