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申请/专利权人：漳州市绿颖生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种金线莲糕饼及其制备方法，该糕饼按质量比列的原料配方包括：小麦粉100～120、金线莲萃取液20～30、食用猪油含二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚18～20、白砂糖30～40、蜂蜜5～10、蜜饯1～2、芝麻1～2、碳酸氢铵1～2、盐0.5～0.8；该糕饼及其制备方法采用了金线莲萃取液，利用金线莲清热凉血等效果以及较淡的口味，制备的糕饼不仅能保留原有的各色风味，而且不易使人上火。
主权项：1.一种金线莲糕饼，其特征在于：按质量比列的原料配方包括：小麦粉100～120、金线莲萃取液20～30、食用猪油含二丁基羟基甲苯、丁基羟基茴香醚18～20、白砂糖30～40、蜂蜜5～10、蜜饯1～2、芝麻1～2、碳酸氢铵1～2、盐0.5～0.8。
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百度查询： 漳州市绿颖生物科技有限公司 一种金线莲糕饼及其制备方法
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