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申请/专利权人：江西省科学院生物资源研究所
摘要：本发明提供了一种莲发酵物及其制备方法、饲料和应用，属于饲料技术领域。本发明将莲加工剩余物经醋降解得到预处理物料，将所述预处理物料发酵得到莲发酵物。本发明将所述莲发酵物制备的饲料饲喂反刍动物，能有效提高反刍动物采食量，有效促进反刍动物瘤胃的发酵，提高其生长性能和免疫力，缓解反刍动物热应激反应。
主权项：1.一种莲发酵物的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：将莲加工剩余物经醋降解得到预处理物料；将所述预处理物料与氮源、碳源、植物乳杆菌、纤维素酶和水混合发酵，得到的发酵物为莲发酵物；所述莲加工剩余物与醋的质量体积比为1g:（0.5~3）mL；所述醋降解的时间≥7d；所述醋的总酸含量为5~7g100mL；所述莲加工剩余物为含有莲蓬壳在内的多种原料，所述莲蓬壳的质量占莲加工剩余物总质量的90%以上；所述发酵为静置厌氧发酵。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 江西省科学院生物资源研究所 一种莲发酵物及其制备方法、饲料和应用
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