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申请/专利权人：河北雅纯生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种判定长保质期鸡肉菌落总数是否超标的检测方法，包括如下步骤：步骤A、准备标准样品和待检测样品，分别将鸡肉取出，保留包装袋内含有的鸡汤待用；步骤B、将两个样品中的鸡汤分别在30‑40℃恒温水浴中加热至30‑40℃，过滤后，分别倒入样品池，摇晃均匀；步骤C、用透光率仪分别对标准样品和待检测样品进行检测，读取透光率数值，根据两者透光率数值的差值进行结果判定，本发明判定菌落总数是否超标方法操作简单，标准样品选取后，后续待检样品的检测所需时间一般在30分钟内，传统的国家标准GB4789.2检测时间在48小时左右，后续任一待检样品菌落总数的检测时间明显缩短。
主权项：1.一种判定长保质期鸡肉菌落总数是否超标的方法，包括，其特征在于：步骤A、准备标准样品和待检测样品，分别将鸡肉取出，保留包装袋内含有的鸡汤待用；步骤B、将两个样品中的鸡汤分别在30-40℃恒温水浴中加热至30-40℃，过滤后，分别倒入样品池，摇晃均匀；步骤C、用透光率仪分别对标准样品和待检测样品进行检测，读取透光率数值，根据两者透光率数值的差值进行结果判定。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 河北雅纯生物科技有限公司 一种判定长保质期鸡肉菌落总数是否超标的方法
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