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申请/专利权人：南昌大学
摘要：本发明公开了一种利用食品废弃物诱导粗毛革孔菌表达漆酶的方法，该方法以食品废弃物作为发酵基质，为粗毛革孔菌提供碳源、氮源以及生物诱导因子，促进菌丝生长和漆酶诱导表达，主要包括以下步骤：1食品加工废弃物的预处理；2粗毛革孔菌种子液的准备；3液体产酶培养基的制备；4液态发酵生产漆酶。本发明提供的利用食品废弃物诱导粗毛革孔菌表达漆酶的方法，产酶效率高，发酵周期短，成本低廉，无需额外添加任何化学诱导剂，同时有利于促进食品废弃物的资源化利用，具有明显的经济效益和社会效益。
主权项：1.一种利用食品废弃物诱导粗毛革孔菌表达漆酶的方法，其特征在于：所述方法以食品废弃物作为液态发酵基质，为粗毛革孔菌提供碳源、氮源以及生物诱导因子，无需额外添加化学诱导剂；包括如下步骤：1食品废弃物的预处理：将食品废弃物原料在60-80℃下烘干至含水量低于8-10％，粉碎，过60-80目筛，制成粉状原料，密封保存；2种子液的准备：从粗毛革孔菌保藏斜面挑取一环菌丝接入无菌的、装有50mL液体PDA培养基和磁力搅拌子的150mL三角瓶中，28℃、120rpm摇瓶培养直至瓶内长满菌丝球，采用磁力搅拌将菌丝球打散，将菌液倒入无菌50mL离心管中，4℃下4000-10000rpm离心10-20min，将上清液倒掉，称量菌丝体湿重；按照菌丝体:无菌水＝1:3wv的比例加入无菌水，即配成0.25gg菌丝种子液；3液体产酶培养基的制备：称量2.0-3.0g步骤1处理后的食品废弃物粉状原料加入到250mL锥形瓶中，再加入100mL含有3.0gL磷酸二氢钾、1.5gL七水硫酸镁、0.5gL无水氯化钙，pH为5.0的无机盐培养液，121℃灭菌20min；所述产酶培养基的碳源是柚皮粉、脐橙皮粉、脐橙果渣和罗汉果渣中的一种或多种按照任意配比的组合，所述产酶培养基的氮源是麸皮粉或菜籽粕粉中的一种；4液态发酵生产漆酶：按照1-5％vv的接种量将步骤2制得的种子液接入产酶培养基中，培养温度为28-30℃，摇床转速为110-130rpm，培养时间为5-7天。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 南昌大学 一种利用食品废弃物促进粗毛革孔菌生产漆酶的方法
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