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摘要：本发明公开一种用于区分菜薹不同部位的方法及应用，用于区分菜薹不同部位的方法，包括以下步骤：S10、获取菜薹待检测部位，对其进行成分检测；S20、当所述待检测部位含有黄岑素，则判断所述待检测部位为菜薹的叶子；S30、当所述待检测部位含有61.55‑62.55μgg山奈酚和10.15‑11.15μgg阿魏酸，则判断所述待检测部位为菜薹的花苞；S40、当所述待检测部位含有4.35‑5.35μgg果糖，则判断所述待检测部位为菜薹的茎。本发明旨在解决目前区别菜薹花苞、茎以及叶主要是通过其外观进行区别，不够客观的问题。
主权项：1.一种用于区分菜薹不同部位的方法，其特征在于，包括以下步骤：S10、获取菜薹待检测部位，对其进行成分检测；S20、当所述待检测部位含有黄岑素，则判断所述待检测部位为菜薹的叶子；S30、当所述待检测部位含有61.55-62.55μgg山奈酚和10.15-11.15μgg阿魏酸，则判断所述待检测部位为菜薹的花苞；S40、当所述待检测部位含有4.35-5.35μgg果糖，则判断所述待检测部位为菜薹的茎。
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百度查询： 武汉轻工大学 用于区分菜薹不同部位的方法及应用
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