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申请/专利权人：安徽贝宝食品有限公司
摘要：本实用新型公开了一种梨子粉碎发酵装置，涉及梨子加工技术领域，包括支撑架，支撑架上固定有发酵罐，发酵罐底部竖直滑动安装有发酵槽，驱动电机的输出轴同轴固定有驱动轴，转动套管转动安装在旋转套盘上，转动套管底部固定有连接板，连接板上转动安装有套筒，发酵罐上安装有用于驱动转动套管竖直移动的调节组件。本实用新型通过设置的驱动轴通过导条驱动转动套管旋转，实现连接板驱动套筒旋转，进而使得切割刀片旋转并对发酵罐内部的梨肉进行旋转切碎处理，而在调节组件的调节作用下，使得。套筒能带动切割刀片竖直移动并对发酵槽内部不同竖直位置的梨肉进行切碎操作，实现了梨子的细化和发酵一体化操作，大大提升了梨子的发酵效果。
主权项：1.一种梨子粉碎发酵装置，包括支撑架2，所述支撑架2上固定有发酵罐1，所述发酵罐1底部竖直滑动安装有发酵槽18，所述支撑架2上安装有用于驱动所述发酵槽18竖直移动的升降组件，所述发酵罐1的侧壁嵌设固定有集料箱11，所述集料箱11上固定有与之连通的存料罐9，所述集料箱11内滑动安装有推料块10，所述发酵罐1的顶部固定有固定架17，固定架17上固定有驱动电机8，所述驱动电机8的输出轴同轴固定有驱动轴16，所述驱动轴16上套接有转动套管14，所述转动套管14的内壁滑动嵌设有固定在所述驱动轴16上的导条20，所述发酵罐1内固定有防护盘罩22，防护盘罩22下端转动套接有旋转套盘23，所述转动套管14转动安装在所述旋转套盘23上，所述转动套管14底部固定有连接板31，所述连接板31上转动安装有套筒27，套筒27的侧壁固定若干个切割刀片28，所述发酵罐1上安装有用于驱动所述转动套管14竖直移动的调节组件。
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百度查询： 安徽贝宝食品有限公司 一种梨子粉碎发酵装置
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