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申请/专利权人：福建省嘎嘎黄小鸭食品有限公司
摘要：本实用新型涉及卤味肉制品烘烤技术领域，且公开了一种卤味肉制品烘烤装置，包括底座，所述底座顶部固定连接有烘烤箱，所述烘烤箱左侧铰链铰接有箱门，所述烘烤箱右侧设置有排气扇，所述烘烤箱底部设置有收集机构，所述烘烤箱内设置有旋转机构。该卤味肉制品烘烤装置，通过设置的旋转机构，通过对卤味肉制品进行自动旋转，能够对卤味肉制品进行均匀的烘烤，从而提高了卤味肉制品的口感，通过设置的收集机构，在导流槽的导流作用下，此时食用油会缓缓流至收集壳的内部，能够实现对食用油收集的目的，可以将食用油进行再次利用，实现节省的目的，通过设置的排气扇，能够将烘烤过程中的烟气及时排出，避免烟气过多而影响该卤味肉制品的质感和口感。
主权项：1.一种卤味肉制品烘烤装置，包括底座5，其特征在于：所述底座5顶部固定连接有烘烤箱1，所述烘烤箱1左侧铰链铰接有箱门4，所述烘烤箱1右侧设置有排气扇6，所述烘烤箱1底部设置有收集机构3，所述烘烤箱1内设置有旋转机构2；所述旋转机构2包括转动杆22，所述转动杆22转动连接于烘烤箱1顶部，所述转动杆22顶部固定连接有第一平齿轮25，所述第一平齿轮25表面啮合有第二平齿轮26，所述第二平齿轮26内圈固定连接有固定杆27，所述固定杆27转动连接于烘烤箱1顶部，所述固定杆27表面传动连接有皮带轮组，所述皮带轮组远离固定杆27的一侧传动连接有电机28，所述电机28固定连接于烘烤箱1顶部。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 福建省嘎嘎黄小鸭食品有限公司 一种卤味肉制品烘烤装置
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