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申请/专利权人：广州领鲜生物科技有限公司
摘要：本发明公开了一种茶多酚的提取方法，属于茶多酚的提取领域。本发明提供一种低温超声技术联合脉冲电场技术的提取方法，绿茶粉碎物于低温下放置在超声技术和脉冲电场技术联用的提取装置中，通过放电和超声的双重技术，使得茶多酚的提取率高达32％以上。采用蛋白质沉淀法，有效去除了茶多酚中的草酸和咖啡因，提高了茶多酚的纯度，草酸的含量小于0.05mgg，咖啡碱含量小于0.04mgg。同时利用了线团交联结构的活性物质，与蛋白质溶液在正负电荷作用下蛋白质‑茶多酚微粒被层层包裹成茶多酚固体微球的方法，使得提取出来的茶多酚可以长时间保持活性，适合用在动物饲料添加剂中。
主权项：1.一种茶多酚的提取方法，其特征在于：所述茶多酚的提取方法，包括以下步骤：S001,将绿茶清洗干净，进行冷冻干燥后做粉碎处理，得到绿茶粉碎物；在超声波提取器内置电容耦合夹，与静电放电发生器连接，形成超声技术和脉冲电场技术联用的提取装置；S002,向绿茶粉碎物中加入重量为绿茶粉碎物0.5～1倍的去离子水，在温度50～60℃下，置于提取装置中进行提取，搅拌均匀，提取20～30分钟，用滤布过滤后得到第一级提取液和第一级滤渣待用；S003,为了提取更充分，对第一级滤渣进行再次提取，向第一级滤渣加入重量为第一级滤渣0.5～1倍的去离子水，在温度50～60℃下，置于提取装置中进行二次提取，搅拌均匀，提取20～30分钟，用滤布过滤得到第二级提取液和第二级滤渣；S004,将第二级提取液和第一级提取液混合得到第三提取液，在温度10～20℃下，充分搅拌；在真空度-0.09Mpa下，低温真空浓缩至绿茶粉碎物重量的0.2～0.5倍，得到茶多酚提取液，2～5℃低温保存。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 广州领鲜生物科技有限公司 一种茶多酚的提取方法及茶多酚饲料添加剂
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