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摘要：本实用新型涉及消防设备技术领域，具体地涉及炊事车厢和炊事车。该炊事车厢中设有供电系统、供水系统、排污系统和烹饪系统，供电系统能够分别为供水系统、排污系统和烹饪系统供电，供水系统能够为烹饪系统供水，排污系统能够收集来自烹饪系统的废弃物，烹饪系统能够加工食材。其中，当炊事员将食材准备好之后，烹饪系统能够帮助炊事人员处理食材，例如帮助炊事人员进行蔬菜加工、肉类加工或者主食加工等。所以整个食材加工过程中炊事员能够减少人工操作，炊事员的负担减轻，减少炊事员的体力消耗，有助于在各种不利条件下充分保证饭菜供应。
主权项：1.一种炊事车厢，其特征在于，所述炊事车厢中设有供电系统（1）、供水系统（2）、排污系统（3）和烹饪系统，所述供电系统（1）能够分别为所述供水系统（2）、所述排污系统（3）和所述烹饪系统供电，所述供水系统（2）能够为所述烹饪系统供水，所述排污系统（3）能够收集来自所述烹饪系统的废弃物，所述烹饪系统能够加工食材；所述烹饪系统包括炒菜系统（4），所述炒菜系统（4）进一步包括用于洗菜的洗菜机（41）、用于切菜的切菜机（42）、用于配菜的配菜机构（43）和用于炒菜的炒菜机（44），所述洗菜机（41）、所述切菜机（42）、所述配菜机构（43）和所述炒菜机（44）依次分布。
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百度查询： 湖南中联重科应急装备有限公司 炊事车厢和炊事车
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