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申请/专利权人：贵州茅台酒股份有限公司
摘要：本发明属于白酒检测分析技术领域，涉及一种不同轮次酱香型白酒基酒组分的动态变化分析方法及应用。所述分析方法包括如下步骤：1获取不同轮次酱香型白酒基酒样品中的组分信息；2基于所述组分信息对所述不同轮次酱香型白酒基酒中的共有组分进行筛选；3基于所述共有组分分子式中的HC与OC、饱和度与氧化度、或者挥发度对上述筛选得到的共有组分进行分类；4基于步骤3得到的分类结果，对不同轮次酱香型白酒基酒中的共有组分的变化趋势进行分析。基于本发明所提供的分析方法可以深度解析不同轮次酱香型白酒基酒中的组分的动态变化趋势，对于理解酱香型白酒的生产趋势具有重要意义。
主权项：1.一种不同轮次酱香型白酒基酒组分的动态变化分析方法，其特征在于，所述分析方法包括如下步骤：1获取不同轮次酱香型白酒基酒样品中的组分信息；2基于所述组分信息对所述不同轮次酱香型白酒基酒中的共有组分进行筛选；3基于所述共有组分分子式中的HC与OC、饱和度与氧化度、或者挥发度对筛选得到的共有组分进行分类；4基于步骤3得到的分类结果，对不同轮次酱香型白酒基酒中的共有组分的变化趋势进行分析。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 贵州茅台酒股份有限公司 一种不同轮次酱香型白酒基酒组分的动态变化分析方法及应用
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