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申请/专利权人：徐州市金地杰农业发展有限公司
摘要：本申请公开了一种食品生产加工切块装置，包括机体、切块装置、醒肉装置、传输装置和出肉口，其中，切块装置包括驱动组件、连动组件、切块组件和两组刮板，其中，驱动组件设置在机体内部一侧；连动组件设置在驱动组件的一侧，且连动组件与驱动组件相连；切块组件设置在机体上，且切块组件与连动组件相连；两组刮板分别设置在切块组件的两侧；醒肉装置包括降温组件和放置组件。由此，设置有醒肉装置，能够有效地对冷冻猪肉进行降温处理，同时在切块过程中设置了防粘连组件，能够显著减少猪肉对切块刀片的粘连现象，提高了切片的顺畅度，还降低了工人清理刀片的频率，从而极大地提升了整个切片过程的工作效率。
主权项：1.一种食品生产加工切块装置，其特征在于，包括机体1、切块装置2、醒肉装置3、传输装置4和出肉口5，其中，所述切块装置2包括驱动组件21、连动组件22、切块组件23和两组刮板24，其中，所述驱动组件21设置在所述机体1内部一侧；所述连动组件22设置在所述驱动组件21的一侧，且所述连动组件22与所述驱动组件21相连；所述切块组件23设置在所述机体1上，且所述切块组件23与所述连动组件22相连；两组所述刮板24分别设置在所述切块组件23的两侧；所述醒肉装置3包括降温组件31和放置组件32，其中，所述降温组件31分别设置在所述机体1上一侧两端；所述放置组件32设置在所述机体1上一侧，且所述放置组件32位于所述降温组件31的中间；所述传输装置4包括传输组件41，其中，所述传输组件41设置在所述机体1上；所述出肉口5设置在所述机体1远离所述醒肉装置3的一侧。
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权利要求：
百度查询： 徐州市金地杰农业发展有限公司 一种食品生产加工切块装置
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