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申请/专利权人：吉林化工学院
摘要：本发明公开了一种灵芝切片制备方法，涉及农产品加工技术领域；包括净制、焖润、切制、干燥等步骤；最佳含水量为70％、厚度为2mm、干燥时间为120min、干燥温度为70℃。在200nm‑325nm处灵芝切片水提物吸光度高于而灵芝水提物，表明切制工艺有利于化学成分的溶出。灵芝切片水提取物体外抗氧化活性和体外抗肿瘤活性高于灵芝子实体。灵芝切片总灰分、热浸出率符合《中国药典》规定。本发明可以解决灵芝有效成分不易溶出，不便食用的问题。可作为灵芝茶饮，增加灵芝的附加值，为灵芝产业深加工提供了新选择。
主权项：1.一种灵芝切片制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1净制：用饮用水去除灵芝表面的孢子粉和其他杂质，将洗过的灵芝进行自然风干处理；2焖润：使用喷壶将灵芝喷湿，称定焖润前后灵芝的质量，测定其含水量；3切片：用中药切片机将灵芝切成薄片；4烘干：将切好的薄片平铺在托盘上，进行烘干。
全文数据：
权利要求：
百度查询： 吉林化工学院 一种灵芝切片制备方法
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